Stap 7: proces
Alle stappen voor Mango ijs zijn vergelijkbaar met die van aardbeiroomijs. 1/3 mango pulp met 1 kopje ice cream base geeft een zeer lichte mango smaak maar als je wilt een sterke mango smaak ik adviseren toevoegend 2/3 mango pulp of verminderen van het ijs base als 1/2 kopje helft.
Opmerking: Vanuit mijn ervaring, slaan gekocht mango's zijn niet altijd goed. Dus, als u het voorbereidt voor gasten zou ik aanbevelen proberen met winkel gekocht mango pulp voor eerste keer. Als je gaat om een keer te proberen voor jezelf, eerste smaak test de mango winkel gekocht en de pulp volgens uw smaak aanpassen voordat u deze toevoegt aan de ijs-base
