Stap 5: Afgewerkte roker
Enkele tips van roken:
1. roken vis is zo gemakkelijk, het is bijna onmogelijk om spullen het omhoog.
2. u kunt zaagsel kopen voor rokers van BBQ- en camping winkels, maar ik enkel de krullen van houtbewerkingsprojecten opslaan. Bijna elke hout zal doen, maar ik Vermijd pine en eucalypt - ik heb gehoord dat het voegt een unpleaseant smaak.
3. Probeer mengen wat bruine suiker en Jack Daniels, vervolgens wrijven in de vis voordat u het roken. Scotch werkt net zo goed.
4. laat de huid op de vis
5. drink overgebleven Jack of Scotch uit stap 4.