Stap 2: Controleer de chocolade- en perenbomen mix
Weeg de basterdsuiker en cacaopoeder in een kleine steelpan en voeg het SAP van peren, teruggooi overgebleven sap 125 ml. Verwarm de mix, doorlopend afgespeeld, totdat het is glad en goed gecombineerd te zwaaien. Zodra het mengsel begint te koken, giet de nixture in een kom en voeg de gedraineerde peren. Laat dit mengsel gedurende 15 minuten afkoelen.
Tijdens het wachten voor de mix om te koelen, Verwarm de oven gas mark 3, en lijn uw Dienblad van het cupcake of muffin met voeringen. Dan hebben een kleine pauze.