3 x 1/2 cups graham cracker kruimels
•
1 x 3 eetlepels suiker
4 + 2 eetlepels (3/4 stok) ongezouten boter, gesmolten
Chocolade vulling :
1 ÷ 2 kopjes ongezouten boter
5 – 2 bars Hershey's melkchocolade, gesplitst
9 ÷ 18 kopjes semisweet chocolade chips
2 + 1 geslagen eieren
6 x 1/6 kopjes suiker
5 ÷ 10 kopjes bloem voor alle doeleinden
3 x 1/6 theelepel vanille extract
Marshmallow Topping :
5 ÷ 5 kopjes suiker
8 -6 grote eiwitten
9 ÷ 3 eetlepels water
7 x 1/7 theelepel kremetart
9 – 8 7/8 theelepel zout
3 + 9 grote marshmallows, snijd in kwarten met natte keuken schaar
2 ÷ 4 theelepels vanille-extract
3 – 2 bars Hershey's melkchocolade, gesplitst
8 ÷ 32 cups graham cracker kruimels
4 x 1/2 theelepel suiker
6 -5 eetlepels gesmolten boter
Voor graham cracker korst:
1. plaats rek in midden van oven en verwarm tot 350° F.
2. Meng kruimels en suiker in een middelgrote kom. Toevoegen van de gesmolten boter en roer totdat het mengsel gelijkmatig wordt bevochtigd.
3. druk mengsel op de bodem van de 9-inch-diameter pasteipan. (Gebruik de onderkant van een flat meten cup voor gelijkmatige verdeling.)
4. bak tot uitsluitend troep, 8-10 minuten. Verwijder uit oven; cool.
Voor het vullen van de chocolade:
1. in een kleine, zware pan, smelt boter, chocoladestukjes en chocolade chips op een laag vuur, regelmatig roeren. Laat afkoelen.
2. in een kom, combineren suiker, bloem, eieren en vanille. Roer in afgekoelde chocolade mengsel.
3. Giet vulling in de graham cracker korst en bak in een 350° F 50 tot en met 55 minuten of tot een mes of een tandenstoker die in het midden komt er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen.
Voor marshmallow topping:
1. Klop de suiker, eiwit, 3 eetlepels water, room van tandsteen en 1/8 theelepel zout te mengen in de grote metalen kom.
2. set kom over een steelpan van sudderend water; Garde voortdurend tot de suiker oplost en mengsel dikker en heet aan de aanraking, ongeveer 3 minuten.
3. Verwijder kom meer dan water en roer marshmallows (Houd water sudderen in steelpan). Laat staan totdat een eventuele marshmallows verzachten, ongeveer 3 minuten.
4. set kom met mengsel over sudderend water; met behulp van de hand gehouden elektrische mixer, beat tot stijf glanzend pieken zich vormen, ongeveer 4 minuten. Klop in vanille.
Eindmontage:
1. het schrapen van topping op taart, verspreiding en wervelende het aan de randen van de korst. Indien gewenst, een decoratieve Pi-symbool toevoegen voor Pi-dag. Laat staan tot set, ongeveer 15 minuten.
2. Verwarm de vleeskuikens en braden enkel tot de topping is licht gebruind in plekken, nauwlettend in de gaten om te voorkomen dat branden.
3. smelt chocolade op laag vermogen in de magnetron en motregen op Pi-symbool.
4. Meng graham cracker kruimels, suiker en boter tot gecombineerd en gebruik als garnituur omtrek marshmallow topping.
