Stap 11: Prepping de taart (aka Gold Bar)
Beslissen wat je gaat gebruiken als een taart plaat (ik gebruikte een nieuwe marmeren vloer tegel) en plaats deze voor je.
Op de plaat, of een aparte snijvlak, neem een Broodmes en afgesneden van de verhoogde bovenste stukje van de taart dus dat als de taart bovenzijde naar beneden geplaatst is, het vlakke zal liggen.
Plaats de bovenkant van de taart zijde naar beneden op uw taart plaat.
Met behulp van de poedersuiker spatel of een Broodmes, zet een dun laagje slagroom op alle kanten van de cake. U wil het niet te dik of de fondant gaan teveel, waardoor het moeilijk is om vorm en stempel.
Sla de rest van de slagroom, en serveer met een lepel met de taart, zodat mensen die meer slagroom actie willen een klodder aan hun plaat toevoegen kunnen.
De taart gereserveerd.
