Stap 15: Pat-A-taart
Nu is het tijd om te vormen en strek de fondant op de taart, het creëren van een naadloos oppervlak.
Dit wordt bereikt door vast te houden aan de rand van de fondant en wakkeren het omhoog en omlaag zachtjes terwijl u zachtjes op de fondant op het oppervlak van de taart. De fanning beweging helpt uitrekken van de fondant waarmee u vermijden kreuken - met name op de hoeken.
Maak je een weg rond de taart, beginnend met de top, om ervoor te zorgen dat er luchtbellen gevangen tussen de taart en fondant niet. Gebruik de fondant soepeler te duwen uit alle luchtbellen rebel op de top.
Zodra de taart een mooi laagje fondant heeft van alleen met behulp van uw handen, nemen de vloeiender en gaan over alle oppervlakken, die zal helpen scherpe van de randen. Gebruik de platte bodem van de soepeler om te gaan rond de rand van de taart, ervoor te zorgen er is goed contact tussen de fondant en de taart plaat.
