Stap 5: Pan Prep
Knip perkament stukken voor elk van de 5 binnen de kanten van de pan.
* Het doel is om ze te maken zo dicht mogelijk bij grootte mogelijk, met slechts een beetje van overlapping, om de heldere vorm van de pan. Bunchy perkament zal invloed heeft op de lijnen/vorm van de taart / gouden bar.*
Om dit te bereiken, plaats de pan op de lange zijde op de top van het perkament en snijd eromheen. Herhaal dit voor het korte uiteinde. Vervolgens traceren en snijd een van elk van de zijden. Knip een rechthoek die is net iets groter dan de bodem van de pan.
De binnenkant van de pan boter en druk op de perkament stukken op zijn plaats. De boter zal fungeren als lijm!
