Ik hou van koffie!
Maar wat ik hou bijna net zoveel als koffie ijs is. Echter houdt soms ijs niet van ons allemaal terug. Veganisten en mensen die lactose intolerant zijn typisch verbannen naar het minder divers menu van sorbets. Begrijp me niet verkeerd, ik heb enkele prachtige sorbets, maar paar die te vergelijken met een heerlijke kom van consumptie-ijs.
Mijn doel voor dit project was het creëren van een ijsje dat mij en mijn vrouw, die allergisch voor zuivel is, kan samen eten