Stap 4: Recept #2: Avocado Ice Pop (stappen)
(Klik op de foto's voor een vergroting van de stap foto's)
1. Maak eenvoudige siroop. Zet suiker in kokend water met een verhouding van 1:2 en wachten tot het oplost. Laat het afkoelen alvorens te gebruiken. Of je kunt gewoon honing mengen met water tot uw gewenste zoetheid.
2. Zet de avocado in de mixer, knijp in het limoensap, en voeg een kleine hoeveelheid zout. Voeg dan de eenvoudige stroop die u hebt aangebracht.
3. Meng alles samen, als het te dik is, kunt u meer siroop om te passen (u wil niet het te dik, anders zal er bubbels).
4. Giet het mengsel in de mal, kraan het op tafel om te voorkomen dat de bubbels. Bevriezen voor ongeveer 2-3 uur en vervolgens de houten stok gestoken in de mal. Bevriezen van nog eens 6 uur of zo en ze zijn klaar!
5. Voer de schimmel onder koud water voor een paar seconden, en trek het ijs pop uit.
