4 manieren varken (1 / 4 stap)

Stap 1: Voorbereiden de karbonadestreng varkensvlees

Eerste, moeten wij de karbonadestreng het geven van het grootste mogelijke blad laten teruglopen van de black pudding en worstjes in butterfly. Om dit te doen, segment lengterichting beneden het vlees een klein deel Onbesneden verlaten aan één zijde. Dit stopt je krijgt 2 aparte vellen en maakt het gemakkelijker om te wikkelen later.

PS Zoals kan worden gezien van onze poging, dit hoeft niet in de buurt van!

Vervolgens dekking van het vlees in zelfklevende film en krijgen tenderising! Met behulp van vlees hamer/rolling pin/iets anders hebt liggen rond de flat het vlees aan ongeveer een halve cm. dikker en het duurt langer om te koken, dunner en zal zij meer uitdagend om te verpakken zonder scheuren maar voel je vrij om te experimenteren!