Stap 1: Iets geheel unieks
Wanneer u vegan eten kookt, u moet zich realiseren dat u niet een omnivoor kok gebonden door extra kettingen bent. U bent een vegan kok, je koken met de groenten en fruit en u bent vrij om te gebruiken die ingrediënten om uw beste voordeel. Denk niet dat je de dezelfde tradities gevolgd volgen moet bij het koken met vlees. Voel me niet dat je per se vlees met nep vlees moet vervangen. Groenten en fruit hebben hun eigen goede kanten, dus richten op met behulp van degenen in plaats van denken van de hele tijd voor vlees en zuivel vervangen.
Wanneer koken veganistisch, er is geen vlees te stelen de schijnwerpers, zo geven de groenten hun plaats en laat ze de ster. Allermeest naar de omnivore koken is gebaseerd op vlees- en zuivelindustrie smaak toevoegen aan het eten. Hoewel veganisten dat niet doen, zijn er andere manieren om te bouwen van smaak. Uien en knoflook zijn uitstekend geschikt voor het bouwen van een subtiele basis. Kruiden en specerijen zijn goed voor meer scherpe smaken. Echter niet overdreven seizoen het voedsel, zoals de delicaat fruit smaken moeten niet worden overweldigd.
Soms, veganistisch voedsel kan lijken smaakloos tot de onbekeerde smaakpapillen, maar als het beginsel van een weinig, goed gestuurde kruiden wordt gevolgd, de smaakpapillen wordt gevoeliger en waarderend van de subtiele, maar heerlijke smaken van veganistische voeding.
