90 minuten durende Roast Turkije

u niet moet opstaan om 6 uur aan het maken van een perfect kernachtig, sappig gebraad kalkoen!  Met deze super eenvoudige technieken is die vogel klaar om te raken van de tabel in twee uur of minder.  Om het nog makkelijker op jezelf, kunnen allen van het preparaat worden gedaan op voorhand, met inbegrip van de bedding van weelderige, bready opvulmateriaal uw Turkije om op te rusten.

De truc om het snelheid-roosteren uw Turkije is te snijden uit de ruggengraat.   Wanneer u de Turkije butterfly (doe het zelf, of vraag uw kruidenier te doen voor u), u bloot meer van het vlees aan de hitte, die minder tijd en het bieden van een heldere huid zonder het uitdrogen van de borst.    Om te voorkomen dat uw keuken vullen met rook, is de Turkije gekookt boven de dressing, die de drippings absorbeert.  Nu zijn al uw Turkije koken ellende opgelost!

Het volgende recept is beste begonnen twee dagen voordat u van plan bent om te koken uw vogel om te voorzien in optimale pekelen en droogtijd.