Stap 2: Dompelen karamel appels in chocolade
Voordat u begint, als uw karamel appels hebben een voettekst (een ronde bodem waar de karamel heeft puddled) gebruik van een mes of keuken schaar het afgesneden. Gebruik je handen om rond de onderkant van de appel. Dit zorgt voor een mooie ronde ketel.
Dompel uw karamel appels in de chocolade gesmolten en gehard (of gesmolten candy smelt/zoetwaren coating.) Zorg ervoor dat uw apple volledig te dekken. Trek de appel omhoog uit de chocolade zodat de overmaat te druppelen uit. Een geweldige manier om te helpen verwijderen van de overtollige chocolade is de onderkant van de appel duik terug in de chocolade, het snel weg trekken en herhaal een paar keer. Deze resolutie vestigt de overtollige chocolade uit de buurt van de appel. De appel op een bakken pan bekleed met perkamentpapier of een Silpat instellen
Je wilt niet een voettekst van chocolade op uw appels. Als nadat u uw apple hebt ingesteld op het Perkamentpapier vormt een grote voettekst, oprapen alvorens het droogt en verplaatsen naar een andere plek op het Perkamentpapier.
Als getemperd chocolade, koelkast tot set. Als met behulp van snoep smelt, bevriezen tot set.
Als uw cauldrons echt glanzende ostand kijkt, gebruik een gebakje borstel of papieren handdoek ruwe hen een beetje. U wilt hen te laten uitzien als een oude ketel, niet een glanzende chocolade appel.
