Aanpasbare kip Casserole (3 / 7 stap)

Stap 3: Bereid de kip

Voor een 8 x 8 schotel, gebruik ik slechts 2 kippenborsten, maar 4 moet worden gebruikt voor een schotel van 9 x 13. Kubus de kip in stukjes één inch of kleiner en koken in een grote koekepan op de middellange tot hoog vuur totdat geen roze zichtbaar is. Een eetlepel olijfolie of boter mogen worden gebruikt indien gewenst.

Laag de gekookte kip gelijkmatig over de rijst en bestrooi met peper en knoflook.

Zorg ervoor dat uw handen grondig wassen na het hanteren van rauwe kip!

Het originele recept (die werd gegeven aan mijn moeder) genoemd voor het plaatsen van de hele, ongekookt kipfilet op de top van de rijst. Dit is niet eenvoudig om te dienen omdat je lepel uit een hele kipfilet tegelijk. Realistisch, uurtje in de oven op 350 graden moet voldoende zijn om te koken van de kip, maar ik voel me beter precooking het.