Stap 1: recept
Ingrediënten:
Gekookte Baby aardappel-½ kg zout – per smaak mosterd poeder – 2 theelepels Red Chilly poeder – 1 theelepel kurkumapoeder-½ theelepel groene pepers – 2-3 dlg mosterdolie – 3-4 theelepels
Methode:
1. schil de gekookte aardappelen en snij ze op PC's. Ruwweg prak paar aardappelen zodat de jus. 2. Neem verwarmd en gekoeld mosterdolie, rode kille poeder om mooie kleur, kurkumapoeder, mosterd zaad poeder, zout toevoegen. Meng alle ingrediënten goed. 3. Voeg aardappelen in het bovenstaande mengsel en meng goed tot gelijkmatig vacht alle aardappelen. Verder Voeg de geprakte aardappelen en groene pepers. 4. Houd de augurk in zonlicht voor atleast 2-3 dagen om de juiste zuurheid van de augurk. 5. Zodra het klaar Serveer met parantha en wrongel.
