Stap 4: Puree
Pureer de soep met een staafmixer totdat het ziet er glanzend en glad (of een beetje op een moment in een blender, maar dat de neiging om een hete natte puinhoop).
Op dit punt zou ik willen serveren met gelijke hoeveelheden sri racha, zure room en gehakte groene uien.
Maar u kunt voort en maken sommige oregano & parmezaanse cheerio croutons strooi over bovenkant, en dat is ook vrij moordenaar.