Stap 2: huid
2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel knoflookpoeder
8 eetlepels zeer koud water
9 eetlepels margarine
1 losgeklopt ei
Mix bloem met knoflookpoeder en zout goed. Mix in margarine tot grof kruimels, voeg water toe, kneed een beetje. Verdeel de deeg in 24 porties, rollen van elk appartement en met ronde cookie cutter of een deksel van een pot, gesneden cirkel elke gedeelten en druk op taart/gebak aluminium cups