Stap 1: Stap 1 Peel, dobbelstenen en snijd... de aardappels (natuurlijk)
! Snijden en het dobbelen tip, als je de aardappels snijd doormidden en vervolgens score een lijn in de aardappel over de lengte de helft naar beneden het midden maar niet volledig knippen dan score het op deze wijze breedte manieren maken een rooster. Dan als je het van boven in een inch diep lagen omgehakt krijg je kubussen moeiteloos.
i) schil de aardappelen.
II) snijd de aardappels in kleine stukjes die ik ben geneigd te streven naar inch kubussen.
III) Snij de bieslook/lente-uitjes in ½ een inch-stukken en de stukken aan de kant gezet.
IV) leg de aardappel stukjes in een pan water.
