Stap 2: Het maken van het cake beslag
Dan u moet naar de zeef de bloem, bakpoeder en zout.
Plaats de eierdooiers en hele eieren in een grote mengkom en beat op middellange hoge snelheid tot lichter in kleur, ongeveer 3 minuten.
Met de mixer nog lopen, Voeg in 1 kop suiker (u zal later de rest gebruiken) in een langzame, gestage stroom en klop tot het mengsel licht en toegenomen in volume, over 5mins langer blijven.
Met de mixer nog uitgevoerd, langzaam giet de olie en blijven te verslaan voor 1 min langer.
Toevoegen met de mixer op lage snelheid, in 1/3 van het bloemmengsel, vervolgens 1 eetlepel water. Herhaal met de overige bloem & water. Voeg vervolgens de aardbei smaakstof/plakken, vanille-extract en voedsel kleurstof.