Serveer het in individuele champagne fluiten voor beste effect.
Dit maakt ongeveer 6 porties, afhankelijk van de cupmaat.
U moet:
1 kopje ginger ale (voor sommige zoetheid)
3 kopjes koude Champagne/mousserende wijn (niets duur, van cursus; of gebruik mousserende witte druivensap)
3 enveloppen van knox gelatine
4 - 5 aardbeien
Ik heb ook gebruikt:
2 spoot maatbekers, 1 kopje en 4 kopjes capaciteit
een Officemes
drinken van stro, indien nodig
1 kopje ginger ale in de kleine metende kop en kook in de magnetron zetten. (Je kan ook gewoon in een pot koken.)
Los de gelatine in de kokende ginger ale en koel gedurende ongeveer 15 minuten.
Terwijl dat is koeling:
Gebruik een Officemes te snijden in de aardbei top van kant te centreren in een "V" vorm, dan snijd.
Maatregel 3 kopjes van champagne in de andere maatbeker.
Voeg het afgekoelde gelatine mengsel langzaam de Champagne.
Roer.
Giet in serveren fluiten/kom/wat die u kiest.
Plaats in koelkast en check it na ongeveer 20 minuten en blijven controleren totdat het zacht is ingesteld.
Wanneer het begint te stellen, voeg de aardbei harten zorgvuldig met een mes of stro en schik ze hoe je wilt.
Plaats terug in de koelkast tot serveren.
Correctie 13 februari: moet 3 verpakkingen van gelatine, niet 4. SORRY!
