Stap 1: ZANDKOEK deeg
250g/2 kopjes bloem
83g/2/3 kop poedersuiker
1/2 theelepel zout
226g/1 kop ongezouten boter (in blokjes)
Voeg de bloem, suiker en zout tot een keukenmachine en pulse te nemen samen. Voeg de de boter en de pols tot de bosjes vormen. Wikkel het deeg in zelfklevende film en plaats in de koelkast om te relaxen voor 2 uur. Zodra gekoeld, rol het deeg groot genoeg ter dekking van uw taart pan. Afgesneden van het overtollige deeg, prik de bodem van de taart met een vork en een plaats in de vriezer voor 30 minuten. Bak de taart shell op 200 graden C/392 graden F 20-25 minuten of tot gouden bruin na 30 minuten.