Stap 7: Houd uw kraag, buik, botten & staart
Hier zijn Instructables op het maken van een gerookte zalm & maïs mosselsoep met behulp van botten en hoofden, nog een op het maken van de Pastei van de zalm met de kraag en buik, en ten slotte een versie van bibimbap met behulp van de huiden van de vis en eieren. U kunt ook verwijzen naar zalm SPAM Masubi Instructable over het gebruik van toeters en bellen. Eén filet wordt steeds Gravad lax en de rest van de het mooie vlees ik vacuüm verpakt en bevroor om later te gebruiken voor sushi. Dus stay tuned.
