Stap 2: Controleer de cupcakes
Verwarm uw oven aan 180 C (350 F/Gas 4)
Om de cupcakes, klop eerst de boter en de suiker tot ze bleke en pluizig zijn. Voeg het ei en klop dit door totdat u een soepele mix hebben.
Spatel door de bloem en citroen schil met een lichte aanraking, aangezien teveel kloppend uw cake, harde en dichte maken kunt. Zachtjes crush de bevroren frambozen, en meng de stukken in het cake beslag.
Schep het beslag in uw tin taart en bak voor ongeveer 20 min, totdat het gestegen en gouden.