Oplossing: Deze kip is het perfecte antwoord (samen met sommige groenten en fruit natuurlijk). Samen met biologisch (optioneel) en GGO-vrije (ervan uitgaande dat u gebruik biologische ingrediënten), het gebeurt gewoon vrij zijn van de top 8 voedselallergenen:
Melk, eieren, pinda's, noten, vis, schaal-en schelpdieren, soja, en tarwe Tree
Niet alleen dat, maar het is waanzinnig lekker en gemakkelijk te maken. Het is veel leuker als iedereen rond de tafel zittend kunt genieten van hetzelfde voedsel bij een maaltijd of samenkomen. Het maakt ook voor veel minder voor ouders van kinderen met voedselallergieën zorgwekkend. U hoeft nooit te maken dat een kind gaat via bereiken en pak iets off van een ander kind plaat die ze kunnen niet eten!
Ingrediënten:
3 zonder been zonder vel kip borsten, in 1-2 inch stukken gesneden
1/2 kop kokosolie
1/4 kopje honing mosterd
1/4 kopje honing
1/3 kop maïsmeel
1/3 kopje suiker
1/3 kopje ongezoete geraspte kokosnoot
peper & zout
Instructies:
1. Verwarm de kokosolie in een koekenpan op matig vuur.
2. in een kleine kom, combineer de mosterd en de honing. Zet de stukken kip in deze kom en roer tot alle van de kip is bekleed in de saus.
3. in een ander kommetje, combineren het maïsmeel, de suiker en de geraspte kokosnoot. In een paar shakes zout en peper toevoegen. Beweeg om te combineren tot goed gemengd.
4. Wanneer de olie is erg warm (na een paar minuten), neem een stukje van de kip uit de saus kom en zet deze neer in de flappen mengsel kom. Draai het om jas van alle kanten met de paneren. Zet het langzaam in de koekenpan. Herhaal totdat uw koekenpan vol is (maar geen van de stukken kip raken elkaar... ze ruimte om te koken goed nodig).
5. na een paar minuten zachtjes tot de nuggets over wegknippen om te zien of het gouden. Als haar gouden en krokant, flip alle van de resterende nuggets. Op de tweede zijde een ander paar minuten doorkoken.
6. Verwijder uit pan nadat beide zijden gouden zijn. Het is erg belangrijk dat u de nuggets afkoelen gedurende 5 minuten laat voordat u probeert om ze te eten. De coating is super kwetsbaar direct uit de pan (omdat er geen ei houdt het allemaal samen), en het heeft tijd nodig om iets harden aan beste wachtruimte zijn vorm.
Deze zijn het best gegeten warm, ongeveer 5-15 minuten na het koken. Ze zou slaan goed in de koelkast, als je ok bent met het eten van koude kipnuggets :)
Notities: Ik zou normaal zelfgemaakte kipnuggets met ei maken in de korst, want het is gemakkelijker... maar als je iemand met een ei-allergie voeden, deze geweldig zijn! Het maakt me blij als alle kinderen op een feestje hetzelfde voedsel eten kunt, zonder ieder having te voelen out of verschillende links. De honing-mosterd geeft de nuggets een subtiele smaak trap... je zou niet weten het was daar als u ze zelf niet had gekookt.
Voordat iedereen klapt uit en zegt: "kokosolie is een boom moer"... zijn technisch niet, volgens de allergie van het voedsel & Anaphylaxis netwerk (FAAN). Het is een zaad, ook bekend als een steenvrucht.
