Stap 6: Cook
Verwarm een tawa en plaats de opgerolde deeg. Wanneer u kleine bubbels vormen op het oppervlak vindt, een theelepel olie verspreid en wegknipt het over naar de andere kant. Een beetje olie aan de andere kant ook verspreid en kook beide zijden goed gouden bruine vlekken verschijnen. Van tawa verwijderen nadat de beide zijden worden goed gekookt.
Opmerking: Plaats de opgerolde pratha op een hete tava/koekepan/grillplaat. De tava shoud worden warm en niet bij een lage temperaure. Parathas op een laag vuur koken zal verharden hen. Parathas zijn een ideale scherpe evenals zacht.
