Stap 3: Stap 3: krijgen het ei uit of hoe de Shell uitstappen
Houd het ei in, of met uw hand niet-domineren.
Houd het mes in de hand van uw domineren.
Staking het ei met het mes maken een "cut" in de shell.
Het mes opzij zetten, en de shell wrikken doormidden met je vingers. Vele malen de helft de shell zal uit komen in een stuk.
Breng de tip van de lepel tussen het ei en de shell, de lepel rond de shell om los te lopen. Schep uit het ei.
Herhaal voor de andere helft.
Zoals gebruikelijk hak.
Gooi de shell