Stap 4: De saus maken
Als het water noodle zijn benaderingen koken en uw kip brokken afwerking dat tot kun je de saus.
-Beginnen met de 4 eetlepels olijfolie en 3 theelepels van sesamolie toe te voegen aan een kleine kookpan en zet hem op matig vuur.
-Volgende, nadat de olie warm is, voeg de knoflook aan de mix. Ze moeten een beetje borrelen wanneer toegevoegd. Als ze draaien bruin beginnen, voeg dan een beetje sojasaus van uw vooraf gemeten 2/3 kopje te verminderen van de hitte.
-Voeg de geroosterde sesamzaadjes en de cayenne peper in de mix, geef het een klein roer met uw schrapen spatel.
-Langzaam de resterende soja saus in de pan giet en geef het een andere roer.
-Tot slot het toevoegen van de 1-2 theelepel van pindakaas (ik gebruik een metalen lepel en het gewoon te rusten in de plaat en de pindakaas valt rechts af de lepel zodra het opwarmt.) Geef het roer om in dat pindakaas te smelten.
U kunt nu deze brander te laag en zijn klaar voor de uiteindelijke mix afwijzen...
