Stap 2: Flop, Splat, en zitten
Met behulp van ongeveer de helft van het deeg (en de rest voor een ander brood koel), werken het deeg op een bebloemde en geoliede brood bord. Alles wat u hoeft te doen is soort van Vouw in binnenstebuiten voor een minuut of zo met beide handen vormen een afgeplatte bol zoals afgebeeld. Hierdoor ontstaat een gluten mantel rond de buitenkant.
Verwarm de oven tot 428 graden Fahrenheit. Plaats het brood in de silicone broodmaker en dek af met een handdoek voor 30-45 minuten totdat het bijna in grootte verdubbelt.
