Stap 16: Smaak combinatie #6: pindakaas en chocolade
Extra ingrediënten:
- 4 eetlepels pindakaas
Weglaten
- GEEN boter!
- 1/4 van de chocolade
Deze pindakaas truffels zijn een van mijn favorieten. Er is al genoeg olie in de pindakaas, dus het weglaten van de boter uit de ganache. Verminder de chocolade door 1/4 voor een meer 'peanut butter cup' als ervaring.
Pindakaas toevoegen aan de chocolade in stap 3 en steile in het scheren crème.
Dit is een echt eenvoudig ganache te maken. De olie maakt het gemakkelijk te roeren en te vormen. Ganache krijgt niet te hard als je het 's nachts negeert.