Stap 5: Whip it!... Whip it goed!
.. .whip die kamer temp eiwit!
Met behulp van uw stand mixer *, start blanken die ei een whippin'!
Zweep ze totdat ze wit worden en kunnen gemakkelijk stijve pieken vormen.
* Let op: Omdat dit een snoep noga stijl is en het krijgt een beetje stijf aan het einde, ik kan niet suggereren met behulp van een stand mixer genoeg. Er zijn tal van verhalen daar van mensen letterlijk branden van de motoren van de mixers van hun hand, dus echt twee keer nadenken voordat zweepslagen uit (geen bedoelde woordspeling) uw handige dandy handmixer.
