Stap 4: koken de balsamico marinade
Zet de kruiden van uw keuze in een pot: Ik gebruikte laurier, kruidnagel, peper, piment en wat kruiden gedroogd. u konden tevens toepassing: koriander, kaneel stok,... wat u het beste bevalt. halve theelepel zout toevoegen.
de balsamico toevoegen en voeg zoveel water als je balsamico (in dit geval ook 150 ml). pure balsamico zou zuur.
Zet op het fornuis, kook op laag vuur tot ongeveer een derde van de vloeistof is verdampt, dan giet de groenten.
