Stap 1: ingrediënten
Rollen voor de kaneel korst (levert 2 korsten):
2 1/2 kopjes meel
1 kop (2 stokjes) gekoeld boter
1 theelepel zout 1 theelepel + 1 theelepel suiker (gedeeld)
6 eetlepels ijswater
1 eetlepels gesmolten boter
2 theelepels gemalen kaneel
Voor de vulling:
4 granny Smith appels, gevierendeeld, gevulde en dunne plakjes gesneden
1/3 kopje boter
1/3 kopje bruine suiker
1 eetl gemalen kaneel
1 theelepel geraspte nootmuskaat