Apple Cider Pie

deze taart is AMAZING. Het is super makkelijk te maken en gemakkelijk indrukwekkend! Het is een van die taarten die geen woorden echt beschrijven kunnen totdat je bijten in en beseffen de smaak explosie gebeurt in je mond. Ik zat deze taart aan een paar mensen en na verslinden alle die ze konden zeggen was "Oh mijn god, deze taart is geweldig!"

Ingrediënten:
1 taart korst (taart, graham cracker, wat dan ook)
2 kopjes appel cider
1 kopje suiker
1/2 kopje zure room
1/4 theelepel zout
4 grote eieren (ik gebruikte medium en het bleek schone)
1 beker slagroom
1/2 theelepel kaneel

1) in een middelgrote pan, kook de cider totdat het wordt gereduceerd tot ongeveer 1/2 kop. Dit duurt ongeveer 10 minuten op matig hoog vuur. Breng over in een kom en laat het afkoelen

2) eens cool garde in 3/4 kopje suiker, zure room, en zout. Eenmaal gemengd, klop in de eieren (ik deed ze een voor een om te controleren of het goed was gemengd).

3) giet de vla in de pie shell. Taart van de bak op 350 graden in het lagere derde van uw oven voor 35-40 minuten (totdat de vla is ingesteld rond de randen en het centrum iets jiggly is) laat de taart afkoelen volledig!!!

4) in een middelgrote kom (zodra uw taart is afgekoeld) met behulp van een elektrische mixer Klop samen de slagroom, resterende 1/4 kopje suiker en het kaneel totdat stevig slagroom (maakt u slagroom dus u de consistentie van slagroom wilt. Duurde ongeveer 5 minuten voor mij). Mound de slagroom op de top van de taart en serveer!