Apple Cider uit het getto (2 / 4 stap)

Stap 2: voorbereiding

Hak omhoog de appels en verwijder de kernen en slechte bits.  Giet kokend water tot ze zijn bedekt en laat afkoelen.  Hiermee verwijdert u hele hijs zootje van de wilde gist, vuil, bacteriën enz., op de appels.  Afvoer van het water en pureer de appels totdat je iets hebt dat een beetje op aardappelpuree met rode strips in het lijkt.

Een beroemde wijnmaker vroeg eens me - "Wilt u het geheim kennen om een wijnmaker?" Ik zei: "Ja!" En hij zei: "wassen. 90% van de baan van een wijnmaker is wassen".  In dit geval is het niet anders met cider.

1. Gebruik de 'roze spullen' te wassen uit de emmer
2. Verwijder alle vet en geuren door te wassen met warm water
3. Houd spoelen totdat het ' piepende schoon '
4. Reinig alle dingen die in contact, gebruiksvoorwerpen, emmer deksel, luchtsluis enz.
5. Zodra u iets in de emmer kan niet ruiken, het weer afspoelen voor een goede maatregel en u bent klaar.