Apple Pi met kaneel rollen korst (3 / 3 stap)

Stap 3: 'er opvullen.

First peel up the apples. Ooit welke methode u wilt gebruiken maar ik heb liever een plantaardige dunschiller zoals afgebeeld. Alle de schil uitstappen en kwart van de appel. Knip de kern en de stengels met een Officemes. Snijd de appels in de pasteipan wachten. Ik gebruik een mengsel van Granny Smith en Gala appels. Ik wissel de appels als ik schil ze. Een groene en een rode. De oma's zullen koken tot steviger maar de Gala's hebben een zoetere smaak. Mooie mix.

Als u eenmaal de taart rechtopstaand tot boven het niveau van de pan. Strooi de suiker gelijkmatig over de appels. Doe hetzelfde met de kaneel. Gebruik meer of minder kaneel volgens uw smaak. Strooi een vleugje nootmuskaat op de top. Zie de foto's voor de exacte specificaties van een 'scheutje'.

Schar een paar klopjes boter rond op de top van de vulling en start op de korst.

Uitrollen van de andere korst en zorgvuldig te plaatsen op de bovenkant van de taart en beginnen met het knijpen van de twee korsten samen rond de rand. Knijp en druk naar beneden op hetzelfde moment te verzegelen de randen aan de pan. Gebruik een mes om trim uit het overtollige deeg.

Neem een scherp mes en steken enkele gaten in de korst liet de stoom als het kookt. Maak een aangename patroon met uw spleten. Harten gaan altijd over grote, maar soms ik net mijn eerste zet in het. Mijn taart gelijk?

Nu pop dat puppy in de oven voor ongeveer een uur. Check het na 50 minuten om te zien hoe bruin de top is. Als de randen ook bruin krijgen nemen sommige zilverpapier en scheuren in reepjes doorloopt rondom de velg om te beschermen tegen de hitte,

Vanille-ijs gaat echt goed met dit, maar mijn oma altijd geserveerd cheddar kaas. "Appeltaart zonder kaas is like a kiss zonder een squeeze." Bedankt oma, mis je...