Stap 1: korst
Korst ingrediënten:
7 oz/200 g graham crackers en crackers (elke combo u graag. Ik gebruikte ongeveer 2 delen crackers op 1 deel graham crackers)
1/2-3/4 kopje zachte ongezouten boter
2 tbsp. gekorrelde suiker
Routebeschrijving:
Verwarm oven aan 350 F (180 C), met de oven rek in de middenpositie.
Plet de graham en saltine crackers in fijne kruimels door de plaatsing ervan in een plastic zak en bashing ze met een deegroller tot ze een grof poeder (u kan dit ook doen in de keukenmachine, maar het is veel meer plezier met de hand). Voeg de suiker en mix (of puls) te combineren. Giet de gezoete kruimels in een middelgrote kom. De zachte boter een beetje tegelijk totdat het stokken samen bijna als een deeg toevoegen (gewenste worden heel vochtig). Doe het mengsel van de korst in een 9"(22 cm)-pasteipan. Met behulp van uw handen en een maatbeker, druk de kruimels in de bodem en zijkanten van de pan. Zorg ervoor dat het goed verpakt.
Plaats de taart korst in de oven en bak gedurende 18-20 minuten, of tot gouden bruin. Laat iets afkoelen voordat u toevoegt het vullen (het hoeft niet te worden volledig koud). Zet de oven uit, moet u het opnieuw.
Opmerking: De verhouding van crackers te graham crackers is aan jou. Nochtans, zal de verhoudingen u beïnvloeden hoe garneer de taart. Als u alle gebruiken of meestal graham crackers, een besprenkeling van grof op de top van de opgeklopte room saldi de zoetheid zout. Als u all/meestal crackers, het zout zal echter te veel.
Ook zal de hoeveelheid boter die u gebruiken veranderen met de luchtvochtigheid. Houden toe te voegen totdat de kruimels klomp samen in grote stukken. Ik vond dat bijna de volledige 3/4 kopje.
