Stap 3:
Potten vullen met komkommers en beitsen vloeistof. Laat ongeveer een 1/2 inch van kamer boven. Verwijder alle lucht uit de pot door te drukken neer op ingrediënten. Probeer in te voegen een mes langs de zijkant van de pot vrij te geven van de luchtbellen. Het zegel van de pot met deksel. Niet scherpen de deksels teveel.
Plaats volledige potten gedurende nog eens 8-10 minuten in het kokend pot.