-2 kopjes langkorrelige rijst. Jasmijn of korte graan net zo goed werken. Gebruik geen par gekookte rijst (AKA 10 minuten rijst, magnetron rijst),
wilt u het echte spul. Supermarkten hebben het meestal op de hoogste of laagste plank. Elk merk zal doen.
-4 kopjes kokend water (het water moeten koken voor de beste resultaten).
-2 eetlepels olijfolie.
-1 eetlepel zout (klinkt als een veel? het is niet, geloof me).
-4 grote knoflookteentjes gehakt erg klein.
-Een grote snufje zwarte peper.