Stap 4: Stap 4: voltooien
Voeg nu de shalots, spekjes en peterselie, opnieuw mengen.
Laatst, de ei/kaas mix toevoegen aan de hete pasta, en wederom, meng het.
Serveer direct na het toevoegen van de eieren en kaas.
Opmerking: gewoon een beetje van jus d'orange knijpen over de pasta zal duren de bittere rand opstijgen de kaas.