en het alternatief van, op de Fake & Casserole soep
Het is blijkbaar Grieks, en na het op een favoriete restaurant dat ik moest bewegen in het hele land uit, ik eindigde googlen voor het recept. Ik ben geneigd om te beschouw het als het sneller is dan de werkelijke kip noodlesoep.
Verrassend, er is niet veel van een variatie in alle recepten die ik vond, en ik heb drie variaties van mijn eigen met u te delen.
Avgloemono soep .
Avgloemono op de Fake.
en Casserole soep .
Maar in dit Instructable, ik doe alleen op the Fake .
!!!! ik ben niet verantwoordelijk voor gebrande tongen die wacht niet op de soep eerst afkoelen!
Alle brothy soepen zijn uitzonderlijk heet rechtstreeks van de kookplaat.
Avgloemono soep - de gezonde manier
2 & halve quarts/10 kopjes kip voorraad/bouillon/broth(carton, prepared power or cubes are just fine).
1 kipfilet/links over kip - over een kopje / 1 been/2 kip dijen, enz
1 kop rijst
3 eierdooiers
SAP van 1 lemon(fresh), naar smaak
eventueel zout (afhankelijk van de Bouillon).
In een grote pot, breng aan de kook de voorraad/bouillon/Bouillon, voeg de kip en breng aan de kook
Als de kip al gaar , net lang genoeg om te warmen Thru b-l, 5-10 minuten.
Ikf de kip is ongekookt , prut/Kook kip voor 10-20 minuten, afhankelijk van de kip die u hebt gebruikt. Zodra gekookt, verwijder uit de pot en eenmaal koel genoeg, versnipperen in stroken/brokken.
Tijdens het wachten voor de kip om te koelen, of in dezelfde pot of in een aparte pot (met 2 en halve kopjes van de voorraad), de voorraad terug aan de kook brengen en toevoegen in het kopje rijst, weer reduceren tot een sudderen (ik vind de laagste instelling werkt prima), de dekking en de tijd gedurende 15 minuten.
* Als reeds gekookte kip te hebben gebruikt, zal ik de neiging om gewoon gooien de rijst met de kip, breng aan de kook, sudderen, dekken en laat het 15 minuten in plaats daarvan verminderen.
Tijdens het wachten voor de rijst wil koken, scheiden de dooiers van de blanken (ik ben geneigd om de blanken gereserveerd en maak mergine? cookies).
* Zodra rijst klaar is met het koken, voeg opnieuw de nu geraspte kip.
Klop het eigeel in een kom, zodra de rijst klaar is met koken - tenzij je een helper, zeer onhandig temperen de dooiers met de voorraad, zodat de dooiers niet eerst klauteren.
Ontlaten: mijn voorkeur te is een eetlepel zwaaien op een moment, meestal vier, in de dooiers.
Vervolgens combineren de dooiers in de pot en roer, binnen 2 minuten, een prachtige, ei neerzetten soep als effect zal van kracht, ook de verdikking van de soep.
Zorgvuldig Neem een voorproefje van de voorraad, het toevoegen van het citroensap naar smaak, en zout (afhankelijk van uw voorraad).
Verwijder uit hitte en laat koel aan eetbare temperaturen IT IS HOT!
U kunt natuurlijk, gebruik het hele ei als je niet kan wat te doen met het eiwit, achterhalen maar de soep zal rul de prachtige citroen gele kleur en de soep niet zo dik. Ontlaten van de eieren is ook zeer cruciaal met de hele eieren.
De soep kan ook verdikt worden met wat maïszetmeel, gemaakt in een glas (Vermijd de klontjes!), met water of sommige van de voorraad volgens de verpakking.
Tijd
* met gekookte kip & rijst gecombineerd op eerste stap, minder dan 25 minuten eenmaal u de pot, met inbegrip van koel neer.
* met ongekookte kip, ongeveer 45 minuten.
Op de nep - voor twee (of een zeer hongerig persoon hoop voor restjes)
4 kopjes water
2 bouillon blokjes (ik liever kip, hoewel rundvlees kunnen werken denk ik, en ik vind ondanks richtingen, 2 is genoeg)
1 blikje kip brokken (Ja, kunt u ingeblikte kipfilet/brokken in de supermarkt, * 1$ @ dollarama, of ongeveer 2$ kruidenierswinkel voor een iets groter kan).
1 kop rijst
1 ei
citroensap * uit de fles.
Breng het water, bouillon kubussen, gedraineerde blikje kip en citroen sap naar smaak (ik citroen en de soort die ik heb gebruikt in de foto's is erg zwak-3 tabel lepels).
Gooien in de rijst, roer, dekken, vermindering warmte aan lage, tijd van 15 minuten.
Terwijl we wachten, klop het ei in een beker/kom.
Zodra de rijst is timed(certainly test), temperen het ei met een eetlepel ten tijde van het water uit de pot en roer het allemaal in elkaar.
Verwijder uit hitte en laat een beetje afkoelen.
Het is een snelle, een pot soep * als uw inventieve genoeg te wassen de kom je meegetroond de eieren in een kom soep ook.
Braadpan soep
3 kopjes water
2 blokjes boullion
1 blikje van om het even wat vlees in Brok/vlok. dat wil zeggen, de klassieke, tonijn/Turkije/kip, gewoon niet om het even wat gehakt, hoeken als rundvlees.
1 kop rijst
1 ei
citroensap * uit de fles
geraspte kaas naar smaak, aanbevelen, zeggen, een half kopje van sharp/fort cheddar hoeveelheid?
Kortom, het is op de Fake, redux, alleen een beetje droger.
Breng het water, bouillon kubussen, gedraineerde blikje kip en citroen sap naar smaak (ik citroen en de soort die ik heb gebruikt in de foto's is erg zwak-3 tabel lepels).
Gooien in de rijst, roer, dekken, vermindering warmte aan lage, tijd van 15 minuten.
Terwijl we wachten, klop het ei in een beker/kom.
Zodra de rijst is timed(certainly test), temperen het ei met een eetlepel ten tijde van het water uit de pot en roer het allemaal in elkaar.
Verwijder uit hitte.
Bestrooi de kaas op de top, te dekken, laat zitten van 5 minuten. De pot & soep moet heet genoeg om de kaas smelten. Als u crispier kaas wilt, of toe te wijzen van kaas, ik zou aanraden beide verlaten de pot op laag voor 5 minuten, of het dumpen van de soep in een oven veilige braadpan schotel en zet het in de oven zeggen, een voorverwarmde 250 tot gedaan naar voorkeur.
De kleine waterinhoud zal, na de vergadering voor een tijdje, de rijst echt rookwolk omhoog en absorberen alles maken. Het is zelfs segment-in staat tot een punt.
Avontuurlijk voelt? Voeg een extra ei toe.
