Stap 1: ingrediënten
half kopje slagroom
half kopje melk
3 oz van goede donkere chocolade (of, als je uit de VS, een slotachtergrond Mars) (Zie hieronder).
een eetlepel boter
een zoetstof: ik ahornsiroop. Honing is goed. Witte suiker als er niets anders.
een schaarse theelepel zout
Is het u opgevallen hoe waarschijnlijk heb je de meeste van deze rond de keuken al?
In mijn geval gebruik ik lekker unhomogenized, ruwe, niet gepasteuriseerde melk van de koeien die ik mede-eigenaar op de uitstekende Moerasspirea boerderij. Wat betekent dat de eerste twee ingrediënten gewoon representatieve monsters van de bovenkant van de fles en de rest van de fles zijn. Als u niet een goede lokale melkveebedrijf rond ondersteunen moet, kan je ook gewoon een half kopje gebruiken.
BEWERKEN:
Dus ik probeerde met een paar Mars Bars ik meegebracht uit Canada de andere dag, en het was zo pijnlijk lief, zelfs zonder enige toegevoegde suikers, dat ben ik dit voorstel intrekken. Ik gebruikte ongeveer gelijke hoeveelheden van Mars Bar zoals ik had donkere chocolade, en het was te zoet voor allermeest ons eigenlijk wil, en had de consistentie van dikke warme chocolademelk.
Als u wilt gebruik maken van een Mars-Bar, slaat u dit recept: gewoon hakken van uw Bar van de Mars in een pan en smelt het over het fornuis, roeren als je gaat, en die over ijs, giet wanneer het gesmolten. Het is nog steeds achingly zoet, maar de consistentie is beter. U wilt niet om magnetron het omdat de karamel warmte een stuk sneller dan de noga en zeer snel schuim omhoog in een enorme manier en het verzengt absorbeert.
