Stap 3: Bereid de saus
Voeg nu beetje bij beetje toe in de melk roeren grondig na elke toevoeging om ervoor te zorgen dat het volledig wordt gecombineerd en geen klonten uitmaken. Je hoort over een aantal mensen de melk apart, Verwarming heb ik nooit moeite want het is gewoon extra rommel en mijn sauzen altijd uit te werken op deze manier prima.
Zodra u hebt toegevoegd alle rooster van de melk in een beetje nootmuskaat en zwarte peper naar smaak en de crème gebruikt gaat u verder met de warmte van de witte saus tot het is dikker, zodat het jassen de achterkant van een lepel en de rauwe bloem smaak is gegaan. Uitschakelen van de hitte dan voeg 2/3 van de kaas en roer tot het is gesmolten. Roer nu door uw krokante baconbits.
