Stap 1: ingrediënten
-Maïs (oren, bevroren maïs, etc het allemaal werkt! Hoeveel je nodig hebt hangt af van hoeveel u maken, maar voor 2-4 personen ik heb gedaan de oren 4-6 of 1 zakje van Trader Joe's bevroren maïs.)
-1/2-3/4 pak Cotija kaas (van oorsprong uit Mexico, dit is een interessant harde kazen die brokkelt zoals Feta en niet smelten--maar roosters als een droom)
-Mexicaanse Crema (of een paar eetlepels zure room als u niet kunt de crema, vinden als ik kon niet)
-Uw favoriete hete saus, ik gebruikte Tapatio zoals het was het merk de blinde Burro gebruikt en ik toevallig te vinden in mijn lokale supermarkt.
-zout en peper naar smaak
-snuifje chilipoeder (en/of paprika)
-1 limoen
