Backpacken voedsel Bars 3.3 (3 / 9 stap)

Stap 3: bakken

Als u dat nog niet hebt gedaan, verwarm je oven aan 250F.  Terwijl de oven voorverwarmen is, lijn uw jellyroll pan met folie (mijn diepste dank aan iedereen die dit in de 2.0 recept's opmerkingen voorstelde).  Gebruik van uw handen, druk het deeg in de pan tot de lip van de pan, en kwadratuur uit het einde van het deeg als het vult niet heel de pan.

Als je toevallig een musubi pers handig (die ik doen), of als u iets anders kunt improviseren, kunt u op drukken half-cup metingen van deeg in perfect gevormde balken.  Ik vond dat deze methode een balk die is veel minder kruimelig produceert dan wat je krijgt met de hand geperst methode.

Zet de balken in de oven voor 30-60 minuten, afhankelijk van hoe stijf de moer boter dat was u gebruikt en hoe stijf het eindproduct gewenste te worden.

Technisch u niet moet het deeg helemaal bakken, het is volledig plat stabiel als-is, maar het bakken iets vermindert het gewicht en, naar mijn mening, verbetert de smaak aanzienlijk.  Met behulp van de normale pindakaas en de hand geperst methode vond ik die 30 minuten gaf een aangenaam zachte bar maar na 60 minuten is het een beetje te kruimelig.  Echter, een mechanisch geperst bar gedurende 60 minuten bakken de meest smakelijk en vervoerbare resultaten opgeleverd.