[Backpacken voedsel] Zachte taco's (2 / 4 stap)

Stap 2: Opnieuw Hydrate bonen

Het belangrijkste onderdeel van dit recept is opnieuw het hydrateren van de bonen.  Wanneer u koopt uw bonen, ze kunnen komen met instructies, in welk geval u zou moeten volgen die.  Onze bonen Bel voor 1 1/4 kopje water op 1 kopje bonen.  Bij het meten van het water, zekere we altijd voor het onzekere minder water aangezien u altijd meer toevoegen kunt als de bonen te stijf krijgen.  Eenjarig, vergeten we wat de verhouding was per ongeluk toegevoegd 2 kopjes water aan 1 kopje bonen en eindigde met bonesoep in plaats van taco's!  Leren van onze fout!
Kook het water en voeg langzaam de bonen.  Voeg ongeveer de helft van de hoeveelheid bonen en roer ze goed en voeg vervolgens de andere helft.  Zorg ervoor dat ze goed worden gecombineerd met het water, dan dekken van de pot en laat het koken voor een tijdje.  Controleer om de paar minuten en het opstijgen van de kachel als de bonen bij een dikke consistentie.