Bacon Bourbon Rice Krispy behandelt (2 / 10 stap)

Stap 2: Koken het spek

Voor velen is koken spek is een slordig proces, en daarom wordt vermeden. Maar ik vind dat spek in de oven te koken bespaart niet alleen tijd, maar het ook bespaart u uit de splatter spek op uw anders schone kleding vet.

Stel in de oven op 400ºF. 2 bakken Afdekplaatjes met folie (gemakkelijk voor opruimen later) en zet een metalen rek eroverheen zodat het spek kan aan beide zijden koken en niet in zijn eigen vet zitten. Zorg ervoor dat de reepjes spek elkaar niet aanraken.

Zet het spek in de oven op twee middelste rekken voor ongeveer 15-20 min. Check daarop over halverwege via en ervoor te zorgen dat alle de strips gelijkmatig koken. Ik moest overschakelen van het bakken bladen halverwege zodat het spek gelijkmatig op beide bladen gekookt.

Wanneer het spek is gedaan, het ziet er gouden bruin en meestal krokant. Ik wiste alle het spek met een papieren handdoek, nadat zij kwamen uit de oven om zich te ontdoen van eventuele extra vet.