Stap 1: Controleer Bacon Bourbon Cookies
Bacon Bourbon Cookies (resulteert in 15 koekjes)
-1/2 kopje boter (1 stokje), verzacht
-3/4 kopje suiker
-1 ei
-1 eetlepel bourbon
-1 1/4 cup bloem
-1/2 theelepeltjezout
-1/2 theelepel zuiveringszout
-2 eetlepels gehakte spek stukken, krokant
Verwarm oven aan 350 graden. Room samen boter en suiker tot pluizig. Voeg ei toe en mix, en voeg dan in bourbon. Meng goed. (Op dit punt u kon ook toevoegen in 1/2 theelepel van maple extract als u zou willen). In een aparte kom meng de droge ingrediënten: bloem, zout en baking soda. De helft van de droge ingrediënten op de natte ingrediënten, meng goed en voeg vervolgens de overige droge ingrediënten toevoegen. Vouw in de stukken spek. Schep het deeg met een eetlepel, broodje bal en plaats op een vel pan van perkament gevoerd. Plaats gedurende 10 minuten en vervolgens zet direct in de oven zetten pan in vriezer. Bak ongeveer 12 minuten.
