Stap 1: Dingen die je zal nodig
Ingrediënten:
1 15oz kan van pinto bonen
1 15oz blikje bruine bonen
1/2 pakket spek (1/4 pond)
1 16oz blok van peper jack kaas
1/2 kopje Diced UI
1/3 kop gehakte groene ui
1/3 kopje gehakt knoflook
1/3 kopje Diced radijs
3 jalapeno pepers (soms ik vervangen door een Serrano peper of twee)
1 of 2 Habanero pepers (optioneel)
1/4 theelepel cayennepeper
1/4 theelepel Paprika
1/2 theelepel komijn
1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel Crushed rode pepers
3/4 kopje water (of bier, als u wilt)
Gereedschap:
Een pot voor gebruik op de grill. Gebruik geen potten van uw mooie keuken, de warmte van het vuur kan beschadigen. Ik wil kopen van spaarzaamheid winkels/liefdadigheidswinkels goedkoop (geïmproviseerde) BBQ-apparatuur. Kijk voor een grote pot zonder kunststof, Teflon of verf op het.