Stap 2: Begin met de Roux
Dus ik niet wat wist een Roux was voordat ik begon, maar Jessyratfink laat het me weten over hen en ik wist dat ik moest beginnen met dit. Het is een verdikkingsmiddel gebruikt voor allerlei sauzen.
Om te beginnen u wilt smelt de boter op een matig vuur. Als het smelt, strooi in sommige chilipoeder. Ik het eigenlijk niet meten, maar u kunt. Zodra het allemaal gesmolten is, giet uw bloem gevolgd door uw vloeistof/melk. Zodra het is allemaal gemengd bent u klaar om verder te gaan.