Stap 1: De richtingen
In steelpan nummer twee: Warmte knoflook, boter, Bacons en rijst tot rijst soaks up van al het vocht van de boter. (het duurt een beetje)
Volgende stap:
Neem een pollepel "wijn" vloeistof van steelpan Number One en toe te voegen aan "Rijst" steelpan Number Two. Opnieuw, totdat de rijst alle van de vloeistof absorbeert.
Blijven deze stap herhalen tot steelpan nummer één in leeg. (het duurt 30-40 minuten!)
Maar geloof me... DUS HET WACHTEN WAARD!
OK, op dit punt, proef de rijst en zien of het is nog steeds te knapperig. Zo ja, voeg water totdat het wordt geabsorbeerd en de rijst niet langer knapperig is.